Vini Lazio

Vino e sapori tipici del Lazio

La produzione di vino nel Lazio avviene prevalentemente nelle zone collinari. Sul Lago di Bolsena nelle colline di Frascati e Marino, nei Colli Albani, nelle colline intorno Roma e nei Piani di Arcinazzo.
La produzione locale è di circa 3 milioni di Ettolitri fra vini da tavolavini Igt  (oltre 5 qualità) e vini D.o.c. (25 qualità), vino rosso e vino bianco.
Storicamente i Colli Albani (intorno al Lago Albano) con i suoi terreni di origine vulcanica è la zona più importante per la produzione di vino.
Il Frascati forse è il più conosciuto dei vini del Lazio nelle sue diverse tipologia:

  1. Amabile;
  2. Cannellino;
  3. Dolce;
  4. Novello;
  5. Spumante;

, ma possiamo ricordiamo sempre nella zona dei Castelli la Montecompatrici-Colonna e lo Zagarolo. Il Marino (vino prodotto nel versante occidentale del Lago di Bolsena) e il DOC Colli Albani sono gli altri vini prodotti nella zona del lago.

Nella zona del Lago di Nemi troviamo il DOC Velletri, il Cori ed i Colli Lanuviani.

In pianura vengono coltivati le uve di due vini DOC: l' Orvieto e l' Est Est Est di Montefiascone (qualità secco e abboccato).

L' Aleatico di Gradoli è coltivato nella zona di Viterbo, cosi come il DOC Colli Etruschi Viterbesi (qualità Novello, Rosso, Rossetto, Rosato, Procanico, Grechetto, Moscatello e Bianco) ed il Tarquinia.

Altri vini importanti del Lazio sono :

  1. Nero buono di Cori;
  2. San Giovese;
  3. Montepulciano;
  4. Cesanese;
  5. Greghetto Vignatello (secco e spumante).

Tra i vini DOC del Lazio citiamo:

  1. DOC Atina;
  2. DOC Cerveteri;
  3. DOC Tarquinia;
  4. DOC Bianco Capena;
  5. DOC Vignatello (rosso, bianco e rosato);
  6. DOC Colli Sabina;
  7. DOC Cesanese del Piglio;
  8. DOC Cesanese di Olevano Romano;
  9. DOC Cesanese di Affile;
  10. DOC Gezzano;

Tra i vini cabernet laziali citiamo: l 'Atina Cabernet Riserva e il Cabernet Atina.

Le cantine sociali hanno sempre rappresentato nel Lazio la grande fetta della produzione dei vini regionali.

Vino Castelli Romani

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